Putri Salju

sumber : Resep dari ibu Fatma Bahalwan - NCC

Bahan:

250gr  mentega
100gr  gula halus
200gr  kacang mete (panggang, haluskan)
250gr  tepung terigu

Bahan taburan:

150gr  gula bubuk, aduk dengan 1/2sdt vanilli
gula   donat secukupnya.

cara membuat:

- Kocok mentega dan gula halus hingga pucat, tambahkan kacang mete dan tepung terigu, aduk rata
- Bulatkan adonan, simpan dalam kulkas ½ jam, bentuk bulan sabit.
- Susun dalam loyang tipis (loyang cookies), panggang dalam oven selama lk. 20 menit, hingga matang.
- Gulingkan dalam gula tabur.