Perkedel Daging Isi Telur Puyuh

Perkedel Daging Isi Telur Puyuh

sumber : file milis dapurbunda

BAHAN :
250 gram daging giling
10 butir telur puyuh
1 butir telur ayam
tepung panir secukupnya
minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT :
1. Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas,
   sementara itu kocok lepas telur ayam.
2. Bagi daging menjadi 10 bagian, ambil satu
   bagian daging lalu pipihkan. Isi tengahnya
   dengan sebutir telur puyuh lalu rapatkan.
3. Celup ke telur lalu gulingkan dalam tepung
   panir. Goreng dalam minyak panas di atas
   api kecil. Masak sampai kecokelatan, angkat.

Untuk 10 porsi.