Inbox Resep

Berisi kumpulan resep-resep
Resep-resep ini dikumpulkan dari berbagai milis yang aku ikuti, resep-resepnya disharing oleh member milis yang sudah mencoba resepnya. tapi mungkin beberapa resep belum dicoba

Search

Search on Web

Gulai Kambing

Wednesday, April 14, 2010

Gulai Kambing

sumber : file milis dapurbunda

dikirim oleh Riawinanda

Bahan:
1 kg daging kambing,
8 bawang merah,
4 bawang putih
4 cabe merah  buang bijinya
jahe sejempol,
kunyit 2 jempol,
6 btr kemiri panggang
pala
cengkih,
kayu manis,
kapol (sama ama kapulaga gak ya..?) ½ sdt,
merica ½ sdt,
ketumbar ½ sdt,
1 ltr kelapa yang kental,
daun jeruk,
salam,
sereh,
lengkuas
asam jawa

caranya :

semua bumbu dihaluskan kemudian tumis bersama dengan bhn2 lain spt cengkih, daun jeruk, salam, sereh, lengkuas, sudah harum masukan daging, sudah keluar air, kasih air biasa, sudah empuk masukan asam, kemudian masukan santan kental

0 comments:

Post a Comment