Inbox Resep

Berisi kumpulan resep-resep
Resep-resep ini dikumpulkan dari berbagai milis yang aku ikuti, resep-resepnya disharing oleh member milis yang sudah mencoba resepnya. tapi mungkin beberapa resep belum dicoba

Search

Search on Web

Gulai Daging Sandung Lamur

Wednesday, April 14, 2010

sumber : file milis dapurbunda

BAHAN:
1 sendok teh gula merah
1 tangkai serai, dimemarkan
1.750 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh jintan
2 buah kapulaga
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun kunyit
4 buah cengkeh
400 gram daging sandung lamur, dipotong kotak 3 cm

BUMBU HALUS:
1 cm jahe
10 buah cabai merah
2 cm kunyit
2 sendok makan garam
2 sendok teh ketumbar
3 butir kemiri
3 siung bawang putih
7 butir bawang merah

CARA MEMBUAT:
1. Didihkan bumbu halus, serai, daun kunyit, lengkuas,
   kapulaga, dan cengkeh di dalam santan.
2. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna.
   Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil dididihkan.
3. Masak sambil diaduk hingga kuah mengental.

posted by (alm) Bunda Inong

0 comments:

Post a Comment