sumber : file milis dapurbunda (dari detikfood) Ani Eka D. Untuk sajian santap malam yang ringan dan menyehatkan, sup brokoli ini pas sebagai pilihan. Jika sedang berdiet ganti saja susunya dengan susu non fat. Tambahkan lebih banyak merica jika suka rasa pedas yang menyengat. Tetapi jika suka rasa gurih, taburkan keju parut sesaat sebelum disantap. Bahan: 1 sdm mentega 1 siung bawang putih, memarkan 50 g bawang Bombay, cincang kasar 2 lembar daging asap/beef bacon, iris kasar 1 sdm tepung terigu 500 ml susu cair 200 g brokoli, celup air mendidih, lepaskan kuntumnya ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam Cara membuat: Panaskan mentega hingga leleh. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu. Tambahkan daging asap, aduk hingga layu. Taburkan tepung terigu, aduk hingga kecokelatan. Tuangi susu caie sedikit-sedikit sambil aduk hingga licin. Masukkan brokoli, didihkan. Bubuhi merica dan garam, didihkan kembali. Angkat. Sajikan. Untuk 4 orang
Thursday, March 18, 2010
Sup Krim Brokoli
Labels:
Sup Brokoli
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment