Gangan Asam Mujair

sumber : file milis dapurbunda

Bahan:
    * 400 gr ikan mujair
    * 7 siung bawang merah, iris halus
    * 4 siung bawang putih, iris halus
    * 400 cc air
    * 3 batang daun bawang, potong-potong
    * 3 buah cabai merah, iris halus
    * 2 sdt pala bubuk
    * 1 sdt garam
    * 4 buah tomat, potong 8 bagian
    * 1 ikat daun kemangi

Cara Membuat:
    * Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih
hingga harum
    * Tambahkan air, ikan mujair, daun bawang, cabai merah, pala bubuk,
garam, dan tomat. Aduk rata
    * Masak ikan dengan api kecil hingga ikan matang. Sebelum diangkat
dari api, tambahkan daun kemangi. Hidangkan

Untuk � 6 porsi.

dari link ini
http://www.melroseflowers.com/mkic/resep/laut/gangan_asam_mujair.html

-sugi-