Bubur Merah Putih

sumber : file milis dapurbunda

BAHAN:
250 gram beras putih
1 liter santan dari 1 butir kelapa
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan
1 sdt garam
200 gram gula merah, sisir
1/2 butir kelapa parut memanjang 

CARA MEMBUAT:

Buat bubur:
masak beras putih dengan santan encer, daun pandan, dan garam, hingga
menjadi bubur. 
Masukkan santan kental, masak sebentar, angkat. 
Bagi bubur menjadi dua bagian, satu bagian masak kembali, tambahkan
dengan gula merah sisir, aduk rata. 
Siapkan piring kecil, tata bubur menurut selera. Kombinasikan antara
merah dan putih. 
Sajikan hangat. 

Untuk: 8 orang