Bakso Ikan Kuah

sumber : file milis dapurbunda

Bahan : 
150gr daging ikan gabus segar, haluskan 
1 butir telur ayam kampung 
3 sdm tepung sagu 
100cc air 
100 gr kailan/sawi hijau (sesuai selera anak) 
Garam secukupnya 
1 batang daun bawang, iris2 

Cara : 
Campur daging ikan gabus dengan telur dan garam. 
Aduk rata 
Masukkan tepung sagu dan uleni sampai rata. 
Bentuk seperti perkedel. 
Goreng sampai wangi dan berwarna kuning. 
Iris tipis2 
Bakso goreng tadi dimasak dengan sayur kailan/sawi, garam dan air secukupnya

Siap disajikan dengan taburan daun bawang 

Khasiat : 
Meningkatkan daya tahan tubuh, intelegensi. 
Menambah nafsu makan 
Melancarkan peredaran darah, dll.